Brownie

A legenda szerint úgy találták fel, hogy egy szórakozott szakács elfelejtett sütőport tenni a csokoládétortába. Számos brownie recept létezik, és sok fajtája nagyon egyszerűen elkészíthető. Receptes könyvekben gyakran ajánlják kezdő süteményként, mert nem igényel bonyolult műveleteket az elkészítése.
A brownie-t általában desszertként tálalják, néha forró tejjel vagy fagylalttal. 

Hozzávalók:

18 ek. cukor
18 ek. finomliszt
8 ek. cukrozatlan Holland kakaó
4 db. tojás
14ek. tej
14 ek. napraforgó olaj

Elkészítés:

Egy nagy tálban összekeverjük a száraz, majd a folyékony összetevőket. Egy közepes tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd beleöntjük a tésztát.
180 fokos előre melegített sütőbe tesszük. Akkor jó ha megnyomjuk a még forró süteményt, és visszaemelkedik erre azért van szükség, mert miután kivesszük a sütőből még magában sül míg ki nem hül. 

Az alábbi videó egy brownie változatot mutat be.