Citromos pisztráng

Nagyon könnyű sült pisztráng receptet próbáltam ki a minap, szerintem elronthatatlan, mindenki számára megér egy próbát

Hozzávalók:

• 500 g pisztráng filé
• 1 db citrom
• ízlés szerint só
• ízlés szerint bors
• kakukkfű
• borsika

Elkészítés:

1. A pisztrángot megmossuk, sózzuk és 10 percet pihentetjük, közben sütőt előmelegítjük 180 fokra.
2. A pisztrángokat egy sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük bőrös részével lefelé, így később könnyebben le tudjuk húzni a bőrét.
3. A pisztrángokat fűszerezzük, majd a megmosott citromot felkarikázzuk és a fűszeres halszeletekre fektetjük.
4. Alufóliával letakarva kb 20 perc alatt megpuhítjuk, majd az alufóliát eltávolítva megpirítjuk.
5. Míg készül a hal, a burgonyát megmossuk és egy tepsibe fektetjük. Sózzuk, kakukkfűvel meghintjük, olivaolajjal meglocsoljuk és a hal mellé tesszük a sütőbe. Kb. 25-30 perc alatt elkészül.