tészta

• 50 dkg finomliszt
• 5 dkg cukor
• 5 dkg vaj
• 4 dl tej
• 2 dkg élesztő
• 2 db tojás
• 2 ek napraforgó olaj (kenéshez kell)

töltelék

• 2 csomag vaníliás cukor
• 2 ek fahéj
• 1 ek cukor

elkészítés

tészta

1. 1 dl tejet langyosítsd meg, morzsold bele az élesztőt, és egy kiskanál cukorral futtasd fel.
2. A tojássárgákat a cukorral keverd habosra, majd önts hozzá három deci tejet.
3. A lisztbe öntsd bele a tojássárgás és élesztős masszát, és kicsit keverd össze. Majd add hozzá az olvasztott vajat, és gyúrd össze az egészet.
4. Keleszd egy órán keresztül. Ha megkelt, szedd kétfelé a tésztát. A belisztezett deszkán nyújtsd ki az egyiket egy centi vastagra. Olajjal kend meg a tetejét.

töltelék

1. A fahéjat, a cukrot és a vaníliás cukrot egy bögrébe keverd össze és az olajjal bekent tésztára szórd rá.
2. Szorosan tekerd fel, majd vágj le belőle 2-3 ujjnyi szeleteket. A tepsit béleld ki sütőpapírral, helyezd rá a csigákat, és előmelegített sütőben süsd meg, tűpróbáig