Muffin vagy tündér torta?

Mi a különbség az amerikai muffin, valamint a brit tündér torta vagy más néven cup cake között? Nos ha csak egy lényeges eltérést kéne mondanom, az a díszítés. A cup cake általában habbal vagy cukormázzal díszített sütemény, melyet a ,,tea time"-kor azaz tea időben fogyasztanak. A következőkben egy jól bevált muffin receptet találsz meg, amit kedved szerint ízesíthetsz.

Hozzávaló:

• 2 bögre liszt
• 1/2 bögre cukor
• (1/2 bögre kakaópor)
• 1/2 bögre olaj
• (1/2 bögre sárgabaracklekvár)
• 1/2 bögre tej
• 2 db tojás
• 1 csomag sütőpor
• 2 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

• Egy nagy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat. Ezután beleütjük a tojást, és hozzáadjuk az olajat, a lekvárt és a tejet.Alaposan összekeverjük, majd a masszát papírkapszlival bélelt muffinformába kanalazzuk. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt készre sütjük. Porcukorral megszorva tálaljuk.